Ikan Kuah Garam - Resep Masakan

Ikan Kuah Garam


Bahan:

2 ekor (@250 gr) ikan kerapu
2 siung bawang putih, iris
5 bh bawang merah, iris
2 bh cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
1 sdt asam jawa
1 sdt gula merah
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1000 ml air
Minyak goreng

    Bersihkan ikan kerapu, potong menjadi dua, sisihkan.
    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu, tambahkan bawang merah dan cabai merah, masak hingga harum.
    Masukkan lengkuas, serai, asam jawa, gula merah, garam dan lada, aduk rata.
    Tuang air, rebus hingga mendidih, masukkan ikan kerapu masak hingga meresap, angkat.

    Untuk 4 orang

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Bawal Bumbu Kuning Bahan: 1 kg ikan bawal 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 bh cabai merah, buang biji, potong korek api 1 bh wortel, iris korek api 1 bh keti… Read More...
  • Pindang Ikan Bandeng Bahan: 500 gr ikan bandeng 1 sdt asam 1 sdm garam minyak goreng 250 ml santan 3 bh bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris hal… Read More...
  • Bandeng Bumbu Bali Bahan: 1 kg ikan bandeng 1 sdt garam 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas jahe 200 gr cabai merah… Read More...
  • Ikan Panggang Pacak Bahan: 1 ekor ikan kakap 1 bh jeruk nipis 1 sdt garam 1 btr kelapa, parut Haluskan: 50 gr cabai merah 5 bh bawang merah 3 siung bawang put… Read More...
  • Balado Ikan Tengiri Bahan: 1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera 12 bh bawang merah tumbuk kasar 3 siung bawang putih tumbuk kasar 2 lbr daun jeruk 2 bt… Read More...

0 Response to "Ikan Kuah Garam"

Post a Comment