Balado Ikan Tengiri - Resep Masakan

Balado Ikan Tengiri


Bahan:

1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera
12 bh bawang merah tumbuk kasar
3 siung bawang putih tumbuk kasar
2 lbr daun jeruk
2 btg serai memarkan
minyak untuk mengoreng
Haluskan:
50 gr cabai giling
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas



Lumuri ikan tenggiri dalam garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabai giling, daun jeruk, dan serai, masak hingga bumbu matang. Kecilkan api, tuang air jeruk nipis, aduk rata, masukkan ikan goreng, masak hingga ikan terlumuri bumbu.

Untuk 6 orang

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Ikan Cuka Bahan: 500 gr ikan tenggiri 2 sdm cabai giling 2 bh cabai merah, iris halus 5 bh bawang merah, iris halus 2 bh tomat, potong 4 bagian 1/2 … Read More...
  • Pindang Ikan Bandeng Bahan: 500 gr ikan bandeng 1 sdt asam 1 sdm garam minyak goreng 250 ml santan 3 bh bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris hal… Read More...
  • Bawal Bumbu Kuning Bahan: 1 kg ikan bawal 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 bh cabai merah, buang biji, potong korek api 1 bh wortel, iris korek api 1 bh keti… Read More...
  • Ikan Panggang Pacak Bahan: 1 ekor ikan kakap 1 bh jeruk nipis 1 sdt garam 1 btr kelapa, parut Haluskan: 50 gr cabai merah 5 bh bawang merah 3 siung bawang put… Read More...
  • Balado Ikan Tengiri Bahan: 1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera 12 bh bawang merah tumbuk kasar 3 siung bawang putih tumbuk kasar 2 lbr daun jeruk 2 bt… Read More...

0 Response to "Balado Ikan Tengiri"

Post a Comment