Resep Wajik Hijau
Bahan wajik pandan hijau :
300 gram beras ketan putih, kita rendam selama kurang lebih 3 jam
75 ml air panas
150 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa
4 lembar daun panda
50 ml air daun suji ( dari campuran perasan 4 lembar daun pandan dan 40 lembar daun suji)
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
Cara membuat wajik pandan hijau :
* Cuci beras ketan hingga bersih, lalu kukus beras ketan selama 40 menit, setiap 15 menit, perciki beras ketan dengan air panas sebanyak 50 ml.
* Kukus lagi dengan di perciki sisa air panasnya lalu aduk hingga rata.
* Rebus santan bersama dengan air daun suji, daun pandan, garam, gula pasir, aduk hingga rata, masak sambil di aduk aduk hingga mendidih.
* Kecilkan api lalu masukkan beras ketan, aduk aduk hingga beras ketan terserap ke dalam beras ketan sambil terus di aduk aduk.
* Setelah ketan empuk dan tidak lengket di wajan, masukkan ketan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan daun pisang dan di oles dengan minyak, ratakan dan tunggu hingga dingin.
* Setelah dingin, baru potong potong sesuai selera dan sajikan.
tanaman obat
300 gram beras ketan putih, kita rendam selama kurang lebih 3 jam
75 ml air panas
150 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa
4 lembar daun panda
50 ml air daun suji ( dari campuran perasan 4 lembar daun pandan dan 40 lembar daun suji)
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
Cara membuat wajik pandan hijau :
* Cuci beras ketan hingga bersih, lalu kukus beras ketan selama 40 menit, setiap 15 menit, perciki beras ketan dengan air panas sebanyak 50 ml.
* Kukus lagi dengan di perciki sisa air panasnya lalu aduk hingga rata.
* Rebus santan bersama dengan air daun suji, daun pandan, garam, gula pasir, aduk hingga rata, masak sambil di aduk aduk hingga mendidih.
* Kecilkan api lalu masukkan beras ketan, aduk aduk hingga beras ketan terserap ke dalam beras ketan sambil terus di aduk aduk.
* Setelah ketan empuk dan tidak lengket di wajan, masukkan ketan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan daun pisang dan di oles dengan minyak, ratakan dan tunggu hingga dingin.
* Setelah dingin, baru potong potong sesuai selera dan sajikan.
tanaman obat
0 Response to "Resep Wajik Hijau"
Post a Comment